昔ながらの、炭窯で 昔ながらの、炭を焼いてます
by sumiyakimura
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「ジビエ」
イノシシをはじめとする獣肉についてのお勉強!
先進地の活動を聞いたり、調理された料理の試食など、
なかなか有意義な二日間でした。
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福井。、富山からの参加者もあり、
関心の高さに驚かされました。
いろいろな問題点も聞くことができ、
今後の私の活動にもプラスになると思います。
新しい繋がりも期待できるような、
本当にありがたい時間を過ごすことができました。
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by sumiyakimura | 2014-01-26 15:02 | 未分類
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